곰곰 쌀로 만드는 김치 볶음밥 레시피
집에 쌀이 떨어져서 쿠팡에서 곰곰 쌀을 처음으로 구매해봤어요. 김치 볶음밥은 요리하기 귀찮을 때 하기 좋은 메뉴입니다👍🏻 한 끗 차이가 맛을 가르는게 요리죠? 저희가 먹는 김치 볶음밥 레시피를 공개합니다.
곰곰 쌀 구매
어제 시켰는데 오늘 배송오는 쿠팡 프레시 클라스 보세요👏🏻 쌀이나 음료 같이 무거운 제품은 마트에서 사기 보다는 쿠팡을 100% 이용합니다. 곰곰 브랜드는 쿠팡 자체 브랜드인거 같은데 처음 구매를 해봤습니다. 다른 쌀 대비 가격이 조금 더 저렴했습니다.
특이한 점
보통 쌀 포대는 약간 거친 느낌의 포대 느낌인데 곰곰 쌀은 포장재질도 매끈하고 특히 위쪽 쌀 뜯는 곳에 실로 봉인되어있지않고 일반 봉지처럼 밀봉되있어요.
김치 볶음밥 레시피
저희가 먹는 김치 볶음밥에는 아래 재료가 들어가요. 물론 저희가 먹는거라 2인분 기준입니다.
- 당근 반개
- 스팸 반통
- 양파 1개
- 버터 1티스푼
- 굴소스 1스푼
- 케첩 2스푼
- 계란 2개
- 대파 조금
- 깨소금 1스푼
- 참기름 살짝
- 식용유 살짝
- 케첨 조금
위 재료는 항상 집에 있는 재료라 부담없이 할 수 있겠죠?
재료 손질
당근 반개와 양파 1개 스팸 반통을 잘게 조각내서 주세요. 물론 개인 입 맛에 따라 더 추가해도 되고 넣지 않아도 됩니다.
재료 볶기
식용유를 두르고 당근을 제일 먼저 볶아주세요. 항상 까먹고 당근을 제일 늦게하는 바람에 생 당근으로 많이 먹어봤어요😅
당근이 투명하게 변할 때쯤 스팸이랑 대파를 넣고 볶아주세요.
당근을 먼저 볶고 그후 스팸과 대파를 넣어주세요.
버터 살짝 넣기
이렇게 볶고 있을때 버터를 살짝 넣어주면 넣지 않았을때와는 다른 고소하지만 달짝지근한 맛이 납니다.
김치 볶기
후라이팬 남는 부분에 참기름을 살짝 두르고 신김치를 볶아주세요. 김치 볶음밥 레시피는 사실 신 김치가 좌지우지한다해도 과언이 아닙니다😲
밥 2공기
저희가 후라이팬을 너무 작은걸 사용했어요🤣 밥 2공기를 넣고 살살 볶아 줍니다. 곰곰 쌀로 지은 밥인데 너무 잘됐죠?
맛을 내는 한 끗
저희가 먹는 김치 볶음밥 레시피에서 한 끗 차이는 굴 소스와 케첩이에요. 굴 소스는 많이 넣으면 달아 먹기 힘들 수 있으니 넣어보면서 조절하면되고, 저희는 1스푼 넣었어요. 케첩은 2바퀴 돌렸습니다😊
맛을 내는 비법은 굴소스와 케첩이였어요!
화룡점정으로 계란 후라이
계란 후라이는 스크램블로 해도되지만 저희는 후라이로 했어요! 그리고 깨소금도 보기좋게 조금 뿌렸어요.
마무리
김치 볶음밥 레시피는 무조건 김치가 맛있어야된다는건 반은 맞고 반은 틀린거 같아요. 혹시 김치가 조금 맛이 없어도 굴 소스와 케첩을 넣는다면 김치의 부족함을 매꿀 수 있을 뿐더러 더 맛있는 김치 볶음밥을 먹을 수 있어요.
닭도리탕 레시피도 있어요!
김치찌개가 먹고 싶을때 좋은 레시피에요!