함안 수구레 국밥 맛집
수구레 국밥이라고 혹시 들어봤나요? 저도 함안 가마솥 국밥에서 먹어 보기 전까지는 굉장히 생소했어요. 맛은 소고기 국밥과 유사하지만 소에서 나오는 부위인 수구레가 포함된 빨간 국밥이라 생각하면 됩니다😊
외관
에어컨 가게와 한의원이 나란하게 붙어 있는곳에 위치해 있어요. 지나가다 얼핏보면 식당이라고 인지 못 할 수도 있지만, 알고 보면 이곳이 맛집이에요👍🏻
주차
주차 걱정은 하지 않을 만큼 넓은 규모를 자랑해요. 물론 사람들이 몰릴땐 주차장도 꽉 차긴하지만 주차 걱정을 할 정도로 열악하진 않으니 걱정안해도 됩니다.
메뉴
저는 여기서 돼지 국밥, 수육 백반, 수구레 국밥을 먹어봤는데 전부 입 맛에는 맞았어요. 특히 수육 백반도 가성비 있고 좋은 메뉴입니다.
하지만 이 집의 진정한 시그니처 메뉴는 수구레 국밥입니다.
수구레란?
수구레란 소 한마리에서 2kg정도 나오는 가죽과 근육 사이의 특정 부위입니다. 쫄깃 쫄깃한 식감에 콜라겐 덩어리라 관절기능, 비만 예방, 피부 미용에 좋은 부위라 합니다😊
먹어본 식감은 쫄깃쫄깃한 내장느낌으로 내장 국밥에 대한 거부감이 없으면 맛있게 드실 수 있어요.
상차림
상차림은 아주 조촐합니다. 이곳은 특이하게 국수가 따로 나와 국에 넣어 먹습니다. 그리고 김치는 모르겠지만 깍두기가 제법 맛있습니다👍🏻
수구레 국밥
드디어 저희가 시킨 수구레 국밥이 나왔어요! 여기에 국수를 넣어 건져 먹으면 됩니다. 생긴게 꼭 소고기 국밥 같죠?
선지와 수구레
수구레 국밥에는 선지와 당연히 수구레가 들어갑니다. 혹시 선지를 드시지 못하는 분은 주문전 미리 말하면 빼주더라고요!
(좌) 선지가 들어간 수구레 국밥, (우) 수구레를 들고 있는 모습
마무리
점심 시간에는 워낙 복잡해 많이 기다릴 정도로 이미 함안에서는 맛집으로 알려져있어요. 처음 먹었을때는 굳이 이걸 먹어야하나라는 맛이지만 계속 생각이 나는 맛으로 일주일에 한번씩 방문 할 정도랍니다😊 함안 산인면 근처에서 맛집을 찾는다면 함안 가마솥 국밥에서 수구레 국밥 한번 드셔보세요!
주소 : 경남 함안군 산인면 함마대로 2411
전화번호 : 055-582-1288
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