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흑백요리사 셰프가 운영하는 식당 총 정리

요잇다

2024년 10월 4일 — 22 min read

넷플릭스 요리 서바이벌 프로그램 <흑백요리사: 요리 계급 전쟁>에서 실력을 인정받은 셰프들은 방송 이후에도 다양한 레스토랑에서 그들만의 독창적인 요리를 선보이고 있습니다. 미슐랭 스타 셰프부터 대중적인 사랑을 받는 셰프들까지, 각자의 개성을 담아 운영하는 이 식당들은 그들의 요리 철학과 경험을 맛볼 수 있는 특별한 장소입니다.

이번 포스팅에서는 흑백요리사 출연 셰프들이 운영하는 국내외 인기 레스토랑들을 한눈에 정리해 보았습니다. 해당 레스토랑은 단순히 맛있는 음식뿐만 아니라 셰프들의 창의성과 열정이 고스란히 담긴 공간으로, 미식가들에게 꼭 방문해야 할 명소로 손꼽힙니다.

꼭 방문해야하는 레스토랑 추천

파인다이닝

쵸이닷

셰프 최현석

주요 요리 이탈리안 퓨전 요리

위치 서울 강남구 도산대로 457 3층

전화번호 02-518-0318

특징 최현석 셰프의 쵸이닷은 이탈리안 요리와 한국적인 재료가 결합된 독특한 퓨전 요리를 제공합니다. 정교한 프레젠테이션과 창의적인 맛의 조합으로 고급스러운 식사 경험을 선사하며, 다양한 계절별 메뉴와 최상급 재료로 구성된 코스 요리가 돋보입니다.

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파인다이닝

610 Magnolia

셰프 에드워드 리

주요 요리 고급 미국 요리

위치 610 W Magnolia Ave, Louisville, KY 40208, USA

전화번호 +1 502-636-3737

특징 에드워드 리 셰프의 610 Magnolia는 미국 남부 요리에 현대적 감각을 더한 고급 파인다이닝 레스토랑입니다. 이곳은 철저하게 신선한 재료를 사용해 정교하고 창의적인 메뉴를 선보이며, 각각의 요리에는 셰프의 특별한 미학이 담겨 있습니다. 특별한 만찬 경험을 원하는 이들에게 추천되는 레스토랑입니다.

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중식당

티엔미미 강남점

셰프 정지선

주요 요리 딤섬 기반 광동식 중국 요리

특징 정지선 셰프의 티엔미미는 정통 광동식 딤섬과 광동 요리를 서울에서 경험할 수 있는 중식당입니다. 세련된 인테리어와 함께 제공되는 다양한 딤섬 메뉴는 현지의 맛을 충실히 재현하며, 재료의 신선함과 정교한 손맛이 어우러져 뛰어난 퀄리티의 요리를 제공합니다. 주방에서 바로 만들어내는 딤섬의 풍미를 느낄 수 있어 중식 애호가들에게 큰 인기를 끌고 있습니다.

캐치테이블

프리미엄 중식

홍보각

셰프 여경래

주요 요리 프리미엄 중식

특징 홍보각은 중식 그랜드 마스터 여경래 셰프가 이끄는 고급 중식당으로, 전통적인 중화 요리에 현대적인 감각을 더한 메뉴가 특징입니다. 풍성한 해산물 요리부터 정교한 소스의 퓨전 중식 요리까지, 다양한 메뉴 구성이 돋보입니다. 특별한 날 고급스러운 분위기에서 중식을 즐기고 싶은 고객들에게 인기가 높습니다.

캐치테이블

버섯전골 전문점

나경버섯

셰프 이영숙

주요 요리 버섯전골

특징 이영숙 셰프의 나경버섯은 신선한 버섯을 중심으로 건강하고 맛있는 한식 요리를 제공합니다. 버섯전골을 포함한 다양한 버섯 요리는 특히 건강을 중시하는 고객들에게 인기가 높으며, 각각의 재료가 지닌 고유의 맛을 살려 조리하는 방식이 특징입니다. 한식대첩 우승자로서의 명성에 걸맞는 품질 높은 요리를 경험할 수 있습니다.

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일식 코스 요리

식당네오

셰프 최강록

주요 요리 일식 기반 코스 요리

특징 최강록 셰프의 식당네오는 신선한 해산물과 고급 재료를 사용한 일식 기반의 정교한 코스 요리로 유명합니다. 매 시즌마다 변화하는 메뉴와 뛰어난 디저트 구성까지, 일식을 사랑하는 미식가들을 위한 특별한 경험을 선사합니다. 마스터셰프코리아 우승자의 실력을 맛볼 수 있는 곳입니다.

캐치테이블

일식당

가매일식

셰프 안유성

주요 요리 정통 일식

특징 대한민국 요리 명장 안유성 셰프의 정통 일식 레스토랑. 신선한 해산물과 정성껏 준비한 일식 요리를 선보이며, 정교한 조리 기술로 요리의 본질을 극대화합니다.

캐치테이블

컨템포러리 한식

윤서울

셰프 김도윤

주요 요리 컨템포러리 한식

특징 미슐랭 1스타로 선정된 윤서울은 전통 한식을 현대적으로 재해석한 창의적인 메뉴로 유명합니다. 계절의 변화를 담은 정교한 요리로 미식가들에게 사랑받고 있습니다.

캐치테이블

심사위원 소개

안성재 (모수)

레스토랑: 모수
특징: 국내 유일 미슐랭 3스타 레스토랑 총괄 셰프. 11월 재오픈 예정으로, 세계적 수준의 요리와 창의적인 메뉴가 특징입니다.

백종원 (더본 코리아)

레스토랑: 홍콩반점 0410, 새마을식당, 한신포차, 빽다방 등
특징: 대한민국 외식업계의 대표적인 사업가로 다양한 브랜드를 성공적으로 이끌고 있습니다. 대중적인 메뉴와 합리적인 가격으로 널리 사랑받고 있습니다.

백수저 셰프들

1. 최강록 (식당 네오)

레스토랑: 송파구 식당 네오
특징: 마스터셰프코리아 2 우승자로, 창의적인 일식 코스 요리가 특징입니다.

2. 정지선 (티엔미미 강남점)

레스토랑: 티엔미미 강남점
특징: 딤섬을 중심으로 한 정통 광동 요리를 선보이며, 현지의 맛을 서울에서 즐길 수 있습니다.

3. 최지형 (리북방)

레스토랑: 마포구 리북방
특징: 북방 중식의 현대적 재해석으로 중식 애호가들 사이에서 인기를 끌고 있습니다.

4. 조셉 리저우드 (에빗)

레스토랑: 신사동 에빗
특징: 한식을 재해석한 파인다이닝 레스토랑으로, 창의적인 플레이팅과 현대적 한식 메뉴로 유명합니다.

5. 김도윤 (윤서울)

레스토랑: 강남구 윤서울
특징: 미슐랭 1스타 컨템포러리 한식 레스토랑으로, 전통 한식을 현대적으로 재해석한 창의적인 메뉴가 돋보입니다.

6. 여경래 (홍보각)

레스토랑: 역삼동 홍보각
특징: 중식 그랜드 마스터 여경래 셰프의 프리미엄 중식당으로, 고급스러운 중식 요리를 제공합니다.

7. 최현석 (쵸이닷)

레스토랑: 청담동 쵸이닷, 중앙감속기, 달리아다이닝
특징: 이탈리안 퓨전 요리의 선구자로, 창의적인 요리와 독특한 플레이팅이 특징입니다.

8. 박준우 (카페 오쁘띠베르)

레스토랑: 종로구 카페 오쁘띠베르
특징: 프랑스식 디저트와 고급 커피를 제공하는 감성적인 카페입니다.

9. 오세득 (오팬파이어, 친밀)

레스토랑: 제주 친밀, 오팬파이어
특징: 한국식 재료로 스페인 요리인 빠에야를 독창적으로 변형한 메뉴로 유명합니다.

10. 장호준 (네기라이브)

레스토랑: 네기컴퍼니 대표이사, 네기라이브, 네기스키야키, 네기다이닝라운지 등 운영
특징: 일식 요리를 기반으로 한 다양한 다이닝 경험을 제공합니다.

그 밖의 셰프들

11. 야키토리왕 (야키토리묵)

레스토랑: 연남동 야키토리묵
특징: 신선한 토종닭을 부위별로 맛볼 수 있는 야키토리 전문점입니다.

12. 불꽃남자 (비스트로 스파크)

특징: 과거 영업하던 아메리칸 다이닝으로, 창의적인 불맛 요리가 특징이었지만 현재는 영업 종료.

13. 비빔대왕 유비빔 (전주비빔소리)

레스토랑: 덕진구 전주비빔소리
특징: 전주비빔밥 전문점으로, 전통적인 방식과 현대적인 맛의 조화를 선보입니다.

14. 셀럽의 셰프 (부토)

레스토랑: 한남동 부토
특징: 한남동에서 셀럽들이 자주 찾는 고급 파인다이닝으로, 뛰어난 메뉴와 세련된 인테리어가 특징입니다.

15. 철가방 요리사 (도량)

레스토랑: 종로구 도량
특징: 훠궈와 중식을 한자리에서 즐길 수 있는 중식당입니다.

16. 고기 깡패 (군몽)

레스토랑: 한남동 군몽
특징: 뉴욕 미슐랭 출신 셰프가 운영하는 아메리칸 다이닝 레스토랑입니다.

17. 원투쓰리 (본연)

레스토랑: 논현동 본연
특징: 배경준 셰프가 운영하는 우드파이어 코리안 다이닝으로, 불맛이 돋보이는 한식 요리를 제공합니다.

18. 승우아빠 (유튜브 승우아빠 채널)

특징: 구독자 138만 명을 보유한 인기 요리 유튜버로, 과거 '키친 마이야르'를 운영하였으나 현재는 영업 종료.

19. 급식 대가 (하북초등학교 급식 조리사)

특징: 최근 정년퇴직한 전직 초등학교 급식 조리사로, 학교 급식을 예술로 승화시킨 요리사입니다.

20. 키친 갱스터 (나우 남영)

레스토랑: 용산 나우 남영
특징: 나폴리 맛피아와 가까운 위치에 있으며, 다채로운 파스타와 구이 요리를 제공합니다.

21. 중식 여신 (블랙 쉽 레스토랑)

레스토랑: 홍콩 블랙 쉽 레스토랑, Grand Majestic Sichuan sous chef
특징: 홍콩의 쓰촨 요리 전문 고급 레스토랑의 주방을 이끄는 중식 셰프입니다.

22. 국내파스타 (줄라이)

특징: 서래마을 파인다이닝 줄라이에서 Senior Sous Chef로 일했으며 현재 무소속입니다.

23. 껌이지 형 (유튜브 챔보 채널)

특징: 구독자 45.6만 명을 보유한 인기 요리 유튜버이자 틱톡에서 큰 인기를 끌고 있습니다.

24. 남극 셰프 (남극의 순대국)

특징: 안양의 순대국집을 운영하였으나 현재는 영업 종료로 추정됩니다.

25. 반찬 셰프 (마마리 마켓)

레스토랑: 성동구 마마리 마켓
특징: 제철 식재료를 바탕으로 건강하고 맛있는 반찬 요리를 제공합니다.

26. 본업도 잘하는 남자 (묵정 서울)

특징: 곧 오픈 예정인 고급 한식당을 준비 중입니다.

27. 골목식당 1호 (가야가야 이대점)

특징: 과거 골목식당에서 라멘집을 운영하던 셰프입니다.

28. 광속 요리사 (스시논데, 스낵바논데)

레스토랑: 종로, 성수, 광진구에 위치한 여러 레스토랑 운영
특징: 스시부터 다양한 일식 요리를

선보이며 빠른 조리 시간과 탁월한 맛으로 유명합니다.

29. 뉴욕 장금이 (줄리엣 케이터링)

특징: 뉴욕에서 케이터링 서비스를 제공하며 쿠킹 클래스도 운영합니다.

30. 돌아온 소년 (에이넷)

레스토랑: 신사동 와인바 에이넷
특징: 신사동에서 와인과 잘 어울리는 다양한 요리를 제공하는 와인바를 운영합니다.

31. 레시피 뱅크 (심보울, 심수제 스토어)

특징: 자신만의 레시피를 공유하는 크리에이터로, 고유의 요리 스타일로 많은 이들에게 사랑받고 있습니다.

32. 멜버른 베스트 (윰드)

레스토랑: 강남 카페 윰드
특징: 멜버른 스타일의 커피와 디저트를 제공하는 고급 카페입니다.

33. 방구석 다이닝 (소셜다이닝 피델리오)

레스토랑: 망원동 소셜다이닝 피델리오
특징: 소셜 다이닝을 통해 다양한 사람들과 함께 식사하며 소통하는 다이닝 경험을 제공합니다.

34. 봉주부 (블그레)

레스토랑: 신사동 와인바 블그레, 라운지 바이 블그레
특징: 와인과 어울리는 창의적인 요리를 선보이는 신사동의 인기 와인바입니다.

35. 뷔페집 둘째딸 (마늘집)

레스토랑: 마포구 마늘집
특징: 골목식당에서 유명해진 셰프로, 조류공포증이 있다는 재미있는 일화도 있습니다.

36. 시크릿 코스 (로기)

레스토랑: 한남동 로기
특징: 셰프의 비밀스러운 요리와 함께 제공되는 코스 메뉴가 유명합니다.

37. 요리하는 첼리스트 (이혜승)

특징: 마스터셰프코리아 출연 경력이 있으며, 현재는 식당 운영을 하지 않는 것으로 보입니다.

38. 잠봉뵈르맨 (소금집)

레스토랑: 서울 소금집(안국, 망원, 성수)
특징: 잠봉뵈르를 주력으로 판매하는 인기 샌드위치 가게입니다.

39. 제주 게하 셰프 (언니네시골집)

특징: 제주에서 게스트하우스를 운영하며, 심야에는 펍으로 변신하는 독특한 공간입니다.

40. 짹짹이 (잭잭)

레스토랑: 이태원 버거집 잭잭
특징: 특색 있는 버거 메뉴로 유명한 이태원의 인기 버거집입니다.

41. 슈퍼 땅콩 (B3713)

특징: 청담 B3713을 운영했으나 현재는 영업 종료.

42. 안산 백종원 (주식회사 열정)

특징: 다양한 외식 브랜드를 운영하는 외식업계 사업가입니다.

43. 은수저 (유튜브 은수저 채널)

특징: 구독자 47.7만 명을 보유한 인기 요리 유튜버로, 요리에 대한 깊이 있는 지식을 제공합니다.

44. 일식 타짜 (나카지마고에몽)

레스토랑: 영등포구 나카지마고에몽
특징: 정통 일식 요리를 현대적으로 재해석하여 선보이는 일식당입니다.

45. 제빵 요리사 (아오이토리)

레스토랑: 홍대 아오이토리
특징: 일본식 베이커리와 함께 다양한 디저트를 제공하는 베이커리 카페입니다.

46. 청와대 셰프 (미트컬쳐)

레스토랑: 강릉 미트컬쳐
특징: 고급 고기를 활용한 다양한 요리를 선보이는 강릉의 인기 레스토랑입니다.

47. 치킨 대통령 (101chickenusa)

레스토랑: 미국 뉴저지 101chickenusa
특징: 대한민국 치킨대전 우승자로, 뉴저지에서 한국식 치킨을 성공적으로 선보였습니다.

48. 캠핑맨 (로프컴퍼니)

특징: 유튜브 '캠핑맨' 채널 운영자이자 다양한 외식업 브랜드를 성공적으로 운영하는 사업가입니다.

49. 쿠킹탤러 (와일드플라워)

레스토랑: 방배동 와일드플라워
특징: 방배동에서 창의적인 요리를 제공하는 레스토랑으로, 계절별 식재료를 이용한 요리가 인상적입니다.

50. 통닭맨 (아타리)

레스토랑: 성수역 아타리, 코치 용산 혼바, 영등포 코치 운영
특징: 다양한 통닭 요리를 전문으로 제공하는 통닭 요리사입니다.

51. 평가절하 (포그)

레스토랑: 마포 포그
특징: 창의적인 메뉴와 독특한 레시피로 주목받고 있는 요리사입니다.

52. 풀메 요리사 (이야이야앤프랜즈)

특징: 크리에이티브 디렉터로 활동 중이며, 다양한 요리 경험을 통해 독특한 창작 메뉴를 개발하고 있습니다.

53. 한식 꼰대 (더다믐)

특징: 과거 한식당을 운영했으며, 전통 한식을 고수하는 스타일의 셰프였습니다.

54. 황금 막내

특징: Institut Lyfe에서 요리 인턴십을 마친 재학생으로, 미래가 기대되는 셰프입니다.

55. 후포리 촌놈 (제이드앤워터)

레스토랑: 성동구 제이드앤워터
특징: 정통 한식에 현대적인 요소를 더한 요리를 선보이는 한식 레스토랑입니다.

56. B급 셰프 (넘은봄)

레스토랑: 제주 구좌 넘은봄
특징: 제주의 신선한 재료로 만든 요리와 독특한 조리 방식이 특징인 레스토랑입니다.

57. 4.8.100 (고씨네 고추장찌개)

특징: 다양한 브랜드를 운영하며, 특히 고추장찌개로 인기를 끌고 있습니다.

58. 코리안 타코킹 (몰리노 프로젝트)

레스토랑: 성수 엘몰리나, 신당중앙시장 라까예, 한남 에스콘디도
특징: 한국식 타코를 선보이는 셰프로, 독특한 타코 요리가 인기입니다.

59. 포커페이스 (코리)

레스토랑: 강남 코리
특징: 강남에서 컨템포러리 다이닝을 선보이며, 정교한 요리와 서비스가 특징입니다.

60. 프렌치돌 (샤브서울)

레스토랑: 논현 샤브서울
특징: 샤브샤브를 현대적으로 재해석한 레스토랑으로, 고급스러운 메뉴 구성이 돋보입니다.

61. 해피버스데이 (더 시옷)

레스토랑: 을지로3가 더 시옷
특징: 을지로에서 독창적인 코스 요리를 제공하며, 미식가들에게 인기를 끌고 있습니다.

62. 황금삽 (비스트로 장화)

레스토랑: 양산시 비스트로 장화
특징: 고급스러운 유럽식 요리와 지역 특산물을 접목한 창의적인 메뉴가 특징입니다.

63. KO든램지 (스시해화)

특징: 연남동에서 스시해화를 운영하였으나 현재는 영업 종료.

64. 300억 반찬 CEO (도시곳간)

레스토랑: 광진구 도시곳간
특징: 반찬을 기반으로 한 건강식 메뉴로 큰 인기를 얻고 있는 셰프입니다.

65. 50억 초밥왕 (오늘의초밥)

레스토랑: 수원 오늘의초밥(수원, 광교, 동탄 지점)
특징: 수원의 인기 초밥집으로, 고급 재료를 사용한 신선한 초밥 메뉴가 특징입니다.

66. 캐나다 삼촌 (모모후쿠 출신)

특징: 뉴욕 모모후쿠에서 수셰프로 일했으며, 한국에서 다양한 요리 활동을 하고 있습니다.